Ah, delÃcia! (Foto: BCS)
Bem, não sei você, mas para mim a melhor bolacha de Mossoró é a “sete capas” da Panificadora Sinval, no bairro Lagoa do Mato, Rua Manoel Freire, 484.
Justificam-se as filas diárias por lá, em busca dessa maravilha: a “bolacha de Sinval”, como todos os consumidores conhecem o produto.
Essa semana mesmo, eu comprei um “fardo” para presentear dois amigos glutões.
Esbaldaram-se!
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A abordagem me fez recordar meus dias de infância e pré-adolescência em meu amado Apodi, quando predominava nas bodegas uma saborosa bolacha produzida na cidade de Limoeiro do Norte-CE com a marca referencial de “Bolachas Efigênio”. Desapareceu das prateleiras há cerca de 20 Anos. Algum Webleitor lembra-se desta guloseima ?. Lembro-me que também O existia um tipo de pão
que tinha nome de “pão sem mistério “, também conhecido como “pão massa-fina”. O que é bom dura pouco.