Um importante restaurante do Natal desistiu de investir em Mossoró. Fez uma avaliação e percebeu que tomaria longo e denso prejuízo.
Essa grife que trabalha com culinária regional costuma vender até 1.200 pratos/dia no "Shopping Midway Mall". Em Mossoró, estimou que seu pique seria no máximo 500.
Em números, o "Barriga Cheia" – restaurante popular na Ilha de Santa Luzia, da iniciativa do governo estadual, é quem faz mil pratos/dia na cidade.
Sou filha de dono de restaurante… ou seja, nasci e me criei dentro de um restaurante, hoje, minha análise crítica a respeito desse investimento na cidade: quase sacerdócio… dedicação 24 horas, sem direito á férias, noites mal dormidas, clientes exigentes que nem sempre querem pagar o preço de um bom prato ou atendimento (uma vez vi uma familia de oito pessoas pedir um filet a parmegiana e um prato a mais de batata frita, rsrsrsrsrsrsrs), não sabemos o que é passar natal, dia das mães ou dos pais com exclusividade a família, o retorno???? Bem, meu pai é feliz, realizado no ramo que escolheu, já dizer que tem retorno financeiro… não posso!!! Porisso entendo a desistência do grupo empresarial. Lamentável perceber que o publico de Mossoró não ser adepto de uma boa gastronomia. Meu voto de mudanças!!!!